为贯彻《中华人民共和国环境保护法》和《中华人民共和国清洁生产促进法》
，保护环境
，为白酒制造企业开展清洁生产提供技术支持和导向, 制定本标准。本标准规定了白酒制造业清洁生产的一般要求。本标准将清洁生产指标分为六类，即生产工艺与装备要求


、资源能源利用指标、产品指标、污染物产生指标（末端处理前）、废物回收利用指标和环境管理要求。本标准适用于白酒生产企业的清洁生产审核
、清洁生产潜力与机会的判断
、清洁生产绩效评定和清洁生产绩效公告制度，也适用于环境影响评价
、排污许可证管理等环境管理制度。本标准为首次发布。本标准为指导性标准。